domenica 11 maggio 2014

Crepes light alle fragole


Un dolcetto light molto buono, veloce e facilissimo da preparare.
Approfittiamo della stagione per goderci una golosissima farcitura light di fragole.
All'opera!
Per due crepes
  • 400 gr di fragole fresche
  • 40 gr di farina
  • 50 gr di latte 0% di grassi
  • Un uovo
Cominciamo con la "marmellata" di fragole.
Puliamo le fragole, le tagliamo in pezzi e le mettiamo a cuocere, con pochissima acqua, finchè  non si sarà formata una composta sufficientemente ristretta. Usiamo una pentola antiaderente.







Passiamo poi alle crepes e frulliamo la farina, l'uovo ed il latte.
Il composto è sufficiente per due belle crepes che cuoceremo su una buona piastra antiaderente.
Farciamo le crepes.
Un'ottimo dessert o una merenda perfetta per grandi e bambini!



"Strawberry Fields Forever" - The Beatles